Histoires de blés et d’Occident…
Le 29 janvier à 20h30 au Pavillon du Wayai
De et avec Didier Demorcy
Où il est question… de l’évolution des différentes espèces de céréales, de leurs modes de culture et de leurs usages.
Mais aussi de coévolution, de domestication et de symbiose ; de l’influence de l’alcool et de la fermentation sur le devenir Sapiens du genre Homo ; de l’usage du feu et de la vannerie ; de déforestation et de désordre climatique ; de l’essor des cités-états et de l’esclavage ; de bouillies et de pains ; de faucille et de faux ; de l’ergot du seigle et de la carie des blés ; de mélanges et de populations ; de chasse aux sorcières et des Communs ; de métayers, de fermiers et de paysans sans terre ; de Jethro Tull et des Physiocrates ; de plantes adventices clandestines ou invasives ; de sélections massale, généalogique et génétique ; de gluten et d’améliorants ; d’hybride et d’OGM ; de variétés anciennes et de pays ; d’espèces modèles et de microbiotes ; d’attention aux lieux et du soin de la terre…
Sans oublier l’influence de la météo sur l’humeur des paysans.
PAF : 10€
Inscription obligatoire: pirly@skynet.be – 0496 56 42 46